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橫軸攪拌炒鍋主要適應于可應用于豆沙餡料、果醬料，糖果、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，

也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

也可以混合料，塊狀、顆粒狀、泥狀、糊狀、漿狀物等